C'est quoi?Acide kojique?

Acide kojique C'est une sorte d'inhibiteur spécialisé de la mélanine. Il peut empêcher l'activité de la tyrosinase en synthétisant avec des ions de cuivre dans les cellules après son entrée dans les cellules de la peau.

L'acide kojique et son dérivé ont un meilleur effet inhibiteur de la tyrosinase que tout autre agent de blanchiment de la peau.à diverses sortes de cosmétiques pour soigner les taches de rousseur, les taches sur la peau du vieil homme, la pigmentation et l'acné.

Quelle est la fonction deAcide kojique?

1. Fonction blanchissante: en inhibant l'activité de la tyrosinase, empêcher efficacement la formation de mélanine, et ensuite obtenir un effet de blanchiment de la peau et de décoloration des taches de couleur.
2. Fonction antioxydante: peut éliminer les radicaux libres dans le corps, réduire les dommages des radicaux libres aux cellules, jouer un rôle dans le retard du vieillissement et la protection des cellules.
3. Fonction antibactérienne: Il a un effet inhibiteur sur une variété de bactéries et de champignons, et peut être utilisé pour prévenir et atténuer les problèmes connexes causés par les infections microbiennes.
4. Fonction de chélation: Il peut chéler avec des ions métalliques pour former un complexe stable, réduisant ainsi l'activité des ions métalliques.
5. Fonction régulatrice: dans le domaine de l'agriculture, elle a un effet régulateur sur la croissance des plantes, peut affecter le processus physiologique des plantes, favoriser ou inhiber la croissance et le développement des plantes.

Quelle est l'application deAcide kojique?

1. Cosmétiques: Produits de blanchiment, utilisant la fonction de blanchiment de l'acide kojique, pour aider les consommateurs à améliorer le teint de la peau, réduire les taches de couleur.Produits contre l'acné, en s' appuyant sur sa fonction antibactérienne, inhibe l' acné propionibactérienne, etc., pour prévenir et traiter l' acné.
2. Champ alimentaire: conservation: utilisé pour la conservation de la viande, des fruits de mer et d'autres aliments, grâce à l'effet antioxydant, pour empêcher la détérioration des aliments due à l'oxydation, prolonger la durée de conservation.En termes de protection de la couleur: dans la transformation du jus de fruits, de la mise en conserve de légumes, etc., les caractéristiques d'inhibition du browning enzymatique sont utilisées pour maintenir la couleur du produit.Dans certaines sauces et les aliments marinés, sa fonction antibactérienne est utilisée pour inhiber la croissance microbienne et prévenir la corruption des aliments.